tierra de cachopos

E l Balagan’s University se ha convertido en el sitio idóneo donde disfrutar de cada plato al instante, echo en el acto sin preparaciones previas ni productos congelados porque, como recuerda siempre Gabriel, el propietario de local, «el tiempo de espera es calidad del producto».

Situado en la avenida Nocedo 74, el Balagan’s sorprende por la calidad de sus platos, por sus materias primas, por la amplia variedad de su carta y sobre todo por el toque personal que ponen los profesionales de cocina en cada unas de sus creaciones. Sin duda alguna, la gran especialidad de la casa son las hamburguesas, un manjar que aquí cobra otra dimensión gracias, en parte, a que sus carnes son cien por cien de vacuno, picadas y aliñadas diariamente y acompañadas de pan rústico recién horneado y diferentes productos de la tierra que las complementan. Toda una experiencia que nadie debería perderse. Como tampoco habría que hacer con sus pizzas caseras o con los cachopos, elaborados por el equipo del Balagan’s. «Siempre son de gran tamaño y sin escatimar un segundo en la alta calidad del producto», remarca.

En su carta también encontrarás platos combinados, raciones, ensaladas, menús para grupos por encargo, perritos calientes, sándwiches o chapatas, entre otras muchas cosas. Todo ello a precios competitivos y con un sabor único. Todos los que ya han pasado por allí repiten. Mención aparte merece su oferta del mediodía, en la que ofrecen hamburguesas normal o de pollo o chapata más bebida a 5,50 euros.

El Balagan’s destaca también por su local amplio, confortable y decorado casi como si se tratara de un cuento. Una aventura para los sentidos que no se puede encontrar en otro lugar de León. Lo que comenzó como una pequeña aventura en la calle Maestro Nicolás es hoy todo un restaurante de autor.