los reyes del lechazo
El Restaurante 19 Reyes organiza sus primeras Jornadas Gastronómicas de Lechazo con un menú que incluye dos platos para compartir (surtido de ibéricos de bellota (presa, jamón, salchichón, chorizo y lomo) con pan tostado y pulpo de tomate; y después pimientos asados de la huerta de Fresno con ventresca de bonito. Como plato principal a elegir entre lechazo asado; chuletillas de lechazo a la plancha o paletilla de lechazo asada. Un Rioja Crianza Magnum Montecillo y un mini gintonic de Nordes. Todo 33 euros.
El Restaurante 19 Reyes se encuentra en la plaza San Marcelo 15 (León). Teléfono 987 101 262. Abre de martes a domingo. Las jornadas se extenderán hasta el próximo 24 de marzo.
L as primeras Jornadas Gastronómicas de Lechazo prometen una experiencia gastronómica de altura en el restaurante 19 Reyes de la capital leonesa. Una oportunidad para degustar una de las grandes especialidades de este céntrico establecimiento —la otra son los arroces— que desde ayer y hasta el 24 de marzo ya puede disfrutarse tanto al mediodía como por la noche.
El menú diseñado por el chef y responsable del 19 Reyes, Salvador Domingo Suárez, incluye dos entrantes, un plato principal, postre, vino y mini gintonic. Todo por solo 33 euros por persona.
Como platos para compartir en el centro de la mesa están un surtido de ibéricos de bellota (presa, jamón, salchichón, chorizo y lomo) con pan tostado y pulpo de tomate; y después pimientos asados de la huerta de Fresno con ventresca de bonito.
Después hay tres platos principales —con uno a elegir—. Lechazo asado al estilo tradicional con ensalada verde; chuletillas de lechazo a la plancha o paletilla de lechazo asada (esta última con un suplemento de seis euros). En cuanto al postre será un carpaccio de piña natural con sorbete de mandarina. Y para acompañar un Rioja Crianza Magnum Montecillo y un mini gintonic de Nordes.
El Restaurante 19 Reyes abre sus puertas de martes a viernes (los lunes cierra por descanso) y el teléfono de reservas es el 987 101 262. Al margen de las Jornadas de Lechazo, la oferta de este referente gastronómico es amplia y de máxima calidad. Al margen de su carta disponen de un completo menú del día —de martes a viernes— que incluye tres primeros y tres segundos a elegir.
Todo ello en unas instalaciones vanguardistas, confortables y que disponen de varios espacios, como la zona de bar, el amplio comedor en la segunda planta y otro salón exclusivo para entre 12 y 20 comensales.