Cocina casera 100%

P asar por Riego de la Vega y hacer escala en la Ruta Gallega es una rutina que cada vez cumplen más comensales. Desde que abriese sus puertas el pasado mes de noviembre, sus responsables han hecho de la cocina tradicional —la de la abuela— su principal valuarte, con platos tan demandados como las lentejas o el pote de garbanzos. Dos especialidades a las que sucumben casi el cien por cien de sus clientes.

Tampoco se quedan atrás otras propuestas como la merluza a la cazuela, el churrasco, el pollo a la plancha o los muslitos de pollo, entre otras muchas. Abierto los siete días de la semana —solo cierran los sábados por la tarde, salvo que haya encargada alguna celebración especial— en la Ruta Gallega trabajan el menú del día. Un menú muy variado que incorpora numerosas novedades cada semana y que siempre incluye entre seis y siete primeros diferentes a elegir y otros tantos segundos. Sin contar con los cerca de 20 postres diferentes que ofrecen. «Tenemos una gran variedad de tapas, flan, helados, fruta... y muchos más», subrayan los responsables del restaurante.

La Ruta Gallega cuenta con tres comedores diferentes. Todos ellos amplios y confortables. «Damos tanto comidas como cenas por encargo cualquier día de la semana», remarcan. Los interesados en realizar su reserva pueden llamar al 987 605 509. Mención aparte merece su zona de bar, donde sirven numerosas tapas. «Las más típicasson la tortilla de patata picante, los champiñones, el embutido —que aquí nunca falta— o los chorizos al vino». En cuanto el buen tiempo aparece, cobra vida su terraza exterior. La Ruta Gallega ofrece una gastronomía de calidad, con platos de siempre cocinados por manos expertas. Un manjar al que pocos se resisten ya.