peregrino albarín

El vino Peregrino Albarín es un blanco joven. Bodegas Gordonzello lleva desde hace años realizando una apuesta por esta variedad de uva autóctona, la Albarín, para la elaboración de vinos blancos, con la plantación de nuevos viñedos. El Peregrino Albarín es uno de sus hijos que cuida con mimo. Se vendimia de madrugada para posteriormente llevar una maceración a baja temperatura seguida de un desfangado estático utilizando la técnica de flotación y una fermentación alcohólica a temperatura controlada. El resultado es un vino ideal para maridar con pescados, mariscos y quesos suaves. También para compartir con amigos en reuniones desenfadadas. Presenta aromas varietales con apuntes cítricos, frutas tropicales, florales y herbáceos. Seco y ágil, pero persistente y muy untuoso.