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Restaurante El Capricho. Tradición y buen gusto
Comida leonesa en la que la tradición abarca un escenario importante. Y también la vanguardia para ‘cocinar’ una oferta gastronómica que abarca ya cuatro generaciones y que en su sofisticada sencillez cautiva cada día a un buen número de comensales en pleno centro de la capital leonesa *Restaurante El Capricho. Plaza de San Marcelo. 9 (León). Teléfono de información y reservas: 987 233 048
RAMIRO
Cuatro generaciones y el mismo sello de calidad y apuesta por la cocina tradicional leonesa. Con esas señas de identidad el restaurante El Capricho abre cada día sus puertas en la Plaza San Marcelo 9 de León dispuesto a trasladar a cada plato la esencia de una gastronomía ‘sofisticadamente sencilla’ como apunta su gerente Arturo Suárez Marcos, término que en su día encontró la admiración y reconocimiento de uno de los grandes de los fogones, Ferrán Adriá.
La tradición de los platos leoneses pero también la vanguardia aplicada a lo largo de estos años para dotar de la mayor excelencia al paladar de cualquier comensal con platos que van desde el rico bacalao a una amplia variedad de carnes o el marisco. Todo con el esmero que desde la cocina con Arturo Suárez a la cabeza hasta la mesa se hace latente.
Morcilla, cecina, embutidos o lengua curada son también parte de esa variedad culinaria que de lunes a sábado encuentra cabida en El Capricho (los domingos cierra por descanso). Junto a los clientes habituales, o los de paso, este establecimiento ubicado en un lugar tan singular de la capital leonesa también alberga celebraciones, periódicamente cenas esenciales con caviar y champán, maridaje con cerveza o jornadas de cocina especiales de atún.
La posibilidad de degustar su rica y trabajada carta también abarca a los menús del día con un precio tan de lunes a viernes de 17,5 euros y también el esencial del sábado a 25 euros.
Desde las once de la mañana a las doce de la noche las puertas de El Capricho abren de par en par para dar respuesta a cualquier paladar tanto en su acogedor comedor con aire acondicionado y capacidad para 40 comensales como en la zona de barra o en su amplia terraza en la Plaza San Marcelo. Para informarse, reservar y comprobarlo en primera persona en la Plaza San Marcelo 9 de León y el teléfono 987 233 048.