Cervecera 12,70, medalla de oro

Llegar a alzarse con una medalla de oro siempre es un reto que muy pocos logran, y más cuando se trata a nivel internacional. Se consigue a base de constancia y trabajo como bien sabe el responsable de la fabrica cervecera artesanal 12.70, Juan José Villanueva, ubicada en una antigua explotación minera, Lumajo.

El promotor de esta cervecera lo ha conseguido con su cerveza tostada Doppelbock en el concurso International Beer Challenge, donde se batieron un total de 1.800 cervezas de todo el mundo y 37 categorías, compitiendo con marcas reconocidas y de gran prestigio como Estrella Galicia o Heineken.

Según explica Juan José Villanueva, la cerveza tostada que presentó es la tradicional bebida que recoge la tradición pero con un toque más suave que las cervezas alemanas. «Que tuviera toda su esencia pero más fácil de beber», argumenta, una circunstancia que le hizo alzarse con este premio. No es el primero que consigue, ya que logró la medalla de plata el pasado año y bronce en esta edición por su bebida denominada Santa Setenta, una cerveza negra con Chocolates Santocildes que «cuando se prueba, sorprende. Es un resultado totalmente diferente a lo esperado para los sentidos». Además, en el año 2021, consiguió elevó su tostada Doppelbock a la tercera mejor cerveza del mundo.

La fábrica cervecera artesanal que se encuentra en la mina Lumajo de la pedanía lacianiega de Villaseca. Una experiencia que comenzó desde el año 2019 y que además puede visitarse para conocer la elaboración de estos productos y poder catar cada una de las cervezas. Los visitantes también pueden acceder a los más de 34 kilómetros de túneles para conocer la historia del lugar. La fábrica que ya contabiliza un total de 10.000 visitas, que son guiadas y que se celebran durante todos los días de la semana a las 12.00 horas y a las 18.00 horas, bajo reserva previa.

Cerveza Artesanal 12.70. Crta Lumajo S/N Villaseca de Laciana. Teléfonos: 634 475 264 / 987 497 908