La Bañeza: lo de toda la vida
La Feria del Embutido y el Queso hace de la ciudad el epicentro de la gastronomía y el turismo este fin de semana, con una atractiva propuesta que mezcla lo cultural, lo festivo y lo popular para dar continuidad a un clásico del calendario en la zona sur de León y norte de Zamora
MIGUEL ÁNGEL ZAMORA
La cuarta Feria del Embutido y el Queso convierte a la plaza Mayor de La Bañeza en el epicentro del sur de León y el norte de Zamora para el comercio. Se intercambiarán productos, se acercarán personas que quieren conocer productos llegados de toda la geografía española, con sectores de diferente procedencia. También podrán comprobar lo que son los productos de la tierra. Será un lugar de intercambio, sobre todo desde el origen.
La historia ya cita el importante papel que jugaba la plaza Mayor, que en la Edad Media fue escenario del intercambio de los productos obtenidos del campo en una zona eminentemente agraria, de la cual La Bañeza se siente muy orgullosa y por lo que quiere reivindicar la importancia de esa actividad.
Por eso se cuida la producción de embutidos y quesos, «productos muy nuestros», según palabras del alcalde de La Bañeza, Javier Carrera, que recuerda que, durante mucho tiempo, los hogares de la comarca se mantenían a base de estos productos, con el trabajo de las explotaciones.
La Bañeza vuelve a ser ese lugar de intercambio de cultura y comercio, al que la gente se acerca para conocer la Tercera Ruta del Embutido y el Queso, que tiene a más de 18 establecimientos, participando para degustar de diferentes formas, los pinchos más imaginativos y las tapas creadas para la ocasión, en una cita que busca consolidarse como referente para hacer de La Bañeza el escenario de un evento que reivindica lo agrario y el sector agroalimentario de las comarcas bañezanas, pero que también busca fomentar la actividad turística, que es fundamental para mantener zonas y fijar población en localidades como La Bañeza. También es una forma de implementar la defensa de la actividad y de darle un impulso económico.
Pero el apartado turístico tiene además mucha importancia por el intercambio de culturas y de personas que se produce en el trasiego de estos días. Tampoco se puede olvidar que la feria cuenta con una serie de patrocinadores con los que colabora el Ayuntamiento y que lo que se busca es un punto de colaboración pública y privada para mantener este tipo de eventos.
El domingo se invita a disfrutar de la tartera de la feria por un precio de cuatro euros, muy económico y popular, para que las personas que lo deseen puedan degustar los productos de la zona y disfrutar de un buen rato en La Bañeza y que se vayan de la ciudad con un sabor de boca agradable
Habrá 18 expositores, que pueden ampliar hasta una treintena y que proceden de puntos diversos de la geografía. Cada uno de ellos ofrecerá una tapa elaborada con embutido o queso, disponible durante los tres días del evento. Esta iniciativa contará con premios para los locales participantes: 150 euros para el primer clasificado, 100 euros para el segundo y 50 euros para el tercero, según valoración de un jurado presidido por el chef Daniel Turrado.
Lo que se busca es que haya una combinación entre los productos locales y los productores llegados desde fuera que siempre aportan una lectura diferente y otras formas de ver las cosas y de producir este tipo de elementos.
La feria es escenario de una serie de actividades alternativas para acercarse a todas las edades y a las familias. Por eso habrá eventos infantiles, conciertos y una serie de catas que lo que buscan es atraer público variopinto para que no haya un solo perfil.
A lo largo de los tres días, las personas que realicen compras en los distintos expositores podrán participar en sorteos diarios de lotes de productos de la feria. El evento contará, además, con actividades paralelas como un taller infantil, baile vermú, merienda solidaria, una cata de vinos y el concierto «Europa».
La referida «Tartera de la Feria», que se celebrará el domingo 27 de abril a las 13.30 horas. El menú incluirá chichas con patatas fritas, tosta de lacón con pimentón y aceite, quesada de postre, pan y bebida (vino o agua). Los tickets podrán adquirirse en el stand del Ayuntamiento ubicado en la Plaza Mayor.
Durante toda la feria, los visitantes podrán degustar tapas en cada expositor por un precio de 1,20 euros.
La feria abrirá sus puertas hoy a las 18:00 horas, con la inauguración oficial a las 18:30 horas. A las 19:00 horas, se celebrará una merienda solidaria de embutido, organizada en colaboración con el Moto Club Bañezano, con un donativo de un euro a favor de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) Junta Local de La Bañeza. Los tickets para esta merienda solidaria podrán recogerse en el estand del Ayuntamiento ubicado en la Plaza Mayor. A las 21.30 horas, se realizará un sorteo de productos de la feria entre las personas que hayan realizado compras en los diferentes puestos. El cierre de la jornada del viernes será a las 22.00 horas.
La IV Feria del Embutido y el Queso promete ser un evento a nivel social como económico