Helado con esencia a Rochito
Deliciosos, artesanos y con la sabia mano de un maestro en la materia. Así son los helados que Paolo La Pizzería ofrece en su establecimiento de Burgo Nuevo. Entre ellos el elaborado con el tradicional caramelo leonés Ronchito
MIGUEL ÁNGEL TRANCa
Saborear un helado de Paolo es descubrir la quintaesencia del placer. En sus diferentes variedades. Con una materia prima de primera calidad, la sabiduría que ha atesorado durante años este maestro heladero italiano-leonés y ese toque personal a cada elaboración pocos pueden resistirse a probar y disfrutar de una joya del verano, pero igual de deliciosa el resto del año.
En Burgo Nuevo, donde Paolo abre cada día las puertas de su pizzería, disfrutar de un buen helado es posible. También se pueden encargar por teléfono para recoger y llevarse a casa o cualquier lugar donde este dulce refrescante puede ser consumido.
Los helados bajo el sello Paolo Il Gelato suponen la mejor expresión de un concepto gastronómico en el que el producto alcanza su nivel más exquisito para el paladar. Y con una variedad que abarca los de frutas tipo sorbete, pero con una cremosidad que los hace únicos (fruta natural y de calidad) y en muchos casos específicos de la temporada del año. Y los helados elaborados con leche, también fresca y de la zona. Su estudio de las temperaturas también marca otro de los «ingredientes» de un producto que cuenta hasta con el más mínimo detalle.
No faltan en su carta los de queso de Valdeón, vino, orujo o cecina. Tampoco los del queso italiano parmesano reggiano. Esa calidad y el mimo en la elaboración van de la mano también de la innovación para ofrecer al cliente unas propuestas deliciosas y también con una variedad que dan respuesta y sacian con un exquisito sabor todos los gustos y paladares. Pero sin duda alguna uno que Paolo elabora con cariño y al que tiene un especial cariño es el fabricado con el popular caramelo de azúcar leonés, el Ronchito.
Y de los helados a su extensa propuesta gastronómica que va desde las pastas a las pizzas pasando por los arroces. Todo elaborado con el cuidado más preciso. Y una calidad solo al alcance de los mejores. Sabores que enamoran y que son un deleite para el paladar. Platos y helados elaborados por las maestras y sabias manos de Paolo. Abrir las puertas de Paolo La Pizzería en su ubicación de la calle Burgo Nuevo 30-Bajo es sinónimo de vivir una inolvidable experiencia gastronómica, para repetirla. Su pasión por los fogones y una cocina que ya es un referente queda plasmada en sus pastas, arroces y ensaladas, parte importante de la rica esencia con la que deleita cada día a todos los paladares.
En cualquier época del año. Y con una de sus joyas como son los helados llamando al gusto de cada persona que lo desee. Una experiencia de sabores única.