Carnicería Madera: Esencia de la mejor tradición
Carnes frescas, elaboradas y con la calidad como bandera. En León con casi medio siglo abriendo sus puertas a todos los paladares. Así es la carnicería Madera, esencia de buen hacer
Carnicería Madera abre sus puertas en León a toda una variedad de productos cárnicos en los que la tradición y la calidad se dan la mano.
La confianza se demuestra andando. Y ese camino alcanzará en 2027 el medio siglo de vida desde que la carnicería Madera abriera sus puertas en León, en la calle Villa Benavente. Desde ese día en el que Daniel Laiz hacía realidad un sueño desde Mansilla de las Mulas hasta el presente cuando su hijo David, ya como quinta generación de carniceros, y su nieta que va por la sexta, siguen ofreciendo a los clientes un producto cuidado hasta el más mínimo detalle, de calidad y con un sabor excelente.
Carnes frescas y elaborados, todo tiene espacio en un amplio mostrador en el que cada día se muestran joyas tan deliciosas como naturales y con una trazabilidad desde su origen hasta que llega al cliente, en la que todo se cuida hasta el más mínimo detalle. El cliente es lo primero, y por ello David les ofrece el mejor producto.
Por estas fechas no debe faltar el chorizo de elaboración propia, tan tradicional por San Froilán aunque sabroso todo el año, desde el de callo al resto de variedades, fabricadas con carnes naturales de la tierra.
Tampoco pueden faltar todos los condimentos cárnicos que dan esencia al cocido, bendición para los días menos propicios cuando el termómetro baja su nivel para dar paso a jornadas más frescas. Ni la cecina o los botillos, dos de los productos con mayor demanda del establecimiento. O el jamón ibérico que se corta a mano y se ofrece también dentro de las tablas seleccionadas para celebraciones, eventos y comidas.
El chuletón de carne de vaca madurada es otra de las especialidades de la carnicería Madera. También las ricas hamburguesas de elaboración propia de vaca, buey, ternera o pollo. El mimo al producto desde el origen marca la oferta de la selección de carnes de esta señera y reconocida carnicería. El lomo tampoco falta en su amplio catálogo de propuestas ni una carne de Angus de crianza propia. Y hasta el guanciale, una chacina sin ahumar de cerdo, condimento indispensable para la carbonara. Un amplio catálogo en el que cualquiera de todas estas propuestas constituyen una auténtica delicia. Y qué decir de los embutidos. Con elaboración propia y sin duda alguna con la mejor materia prima, la carne de León.
Para comprobarlo lo mejor es acercarse a la carnicería Madera y adquirirlos. Con sabor y sello de tradición y calidad. De lunes a viernes en horario de 9.00 a 14.30 horas (hasta las 15.00 horas los sábados) y desde octubre las tardes de los miércoles, jueves y viernes de 17.30 a 20.30. Para adquirir en el establecimiento e incluso recibir en casa por encargo.
Dirección: Calle Villa de Benavente, 25. CP 24004. León Teléfono: 987 252 173