EDITORIAL.- Cetrería, el arte de convertir a León en punto de encuentro
La cetrería, entendida de manera muy simple, es la actividad de cazar con aves rapaces, especialmente con halcones, azores y otras aves de presa. Aunque el objetivo, en su interpretación como concurso —la que viene al caso— es la captura de especies de volatería o de tierra, biológicamente se trata de una simbiosis entre hombre y animal, una relación en la que ambas especies se benefician. Quizá la definición más precisa de la actividad es la que ya años atrás hizo el célebre naturalista y divulgador ambientalista Félix Rodríguez de la Fuente al interpretarla como «la primera vez en la que el hombre no sometió al animal al yugo y al látigo». Considerada desde el siglo XIV como la mejor escuela para formar a un caballero, hoy es defendida como patrimonio inmaterial de gran valor. Así lo entienden decenas de aficionados reunidos en torno al Club Beharí, que elevan a La Virgen del Camino, donde tiene su sede y desarrollan su labor, a una de las primeras referencia internacionales de la actividad.
Un año más, y ya van veintidós, las jornadas Internacionales de Cetrería del Norte de España —que programan no sólo la actividad puramente competitiva, sino también una feria de criadores y artesanos, conferencias y actos de carácter social— ha convertido en los últimos días a León en punto de encuentro no sólo de participantes y aficionados llegados desde distintos puntos de Europa y América, e incluso de Pakistán y Emiratos Árabes, sino también de miles de espectadores atraídos por la belleza de las aves, su destreza y la espectacularidad de su vuelo. Es el triunfo de aquella ilusión que surgió a primeros de los noventa entre un grupo de aficionados que se iniciaban en el mundo de la cetrería convertido hoy en una cita imprescindible en el calendario otoñal y que merece todo el apoyo como iniciativa particular que pone a León en el mapa. La Virgen del Camino es una referencia imprescindible en una especialidad que como pocas consigue hacer realidad la vieja aspiración del hombre de convivir con las aves en la mejor armonía.
