Ajo, cebolla, vino y tomates, esenciales para prevenir el cáncer

Se puede comer de todo, eso sí con «moderación y diversificación», pero en una dieta que sirva para prevenir el cáncer no pueden faltar el ajo, la cebolla, el vino, los tomates -”mejor en zumo o salsa-”, el té verde y la granada, según el oncólogo francés David Khayat.

Seis anticancerígenos de una lista de diez «indispensables» que se completa con la cúrcuma -”«úsala con profusión», aconseja Khayat-”, el selenio, las fibras alimentarias, por facilitar el tránsito intestinal, y la quercetina, presente en alcaparras, cacao, pimentón y apio.

Khayat cierra su lista con algo que no se come y que los médicos no se cansan de repetir: hay que hacer ejercicio físico con regularidad y, desde luego, dejar de fumar. Khayat es autor de La biblia contra el cáncer .