PROMOCIÓN DE LEÓN
El Canal Cocina guisa en León
El programa graba en el mercado con la ayuda de Yolanda León y Belén Alas como cocinera
El equipo del programa graba en el mercado de la plaza del Conde Luna. C.T.
carmen Tapia | león
El equipo de «Yo amo mi mercado», el programa del Canal Cocina, se desplazó ayer a León para grabar un capítulo sobre la gastronomía local. El espacio televisivo, presentado por Begoña Tormo, se grabó en la Plaza del Conde Luna, junto al mercado de abastos. La iniciativa contó con la colaboración de Yolanda León, la segunda mano de la cocina del restaurante Cocinandos, que participó para «dar caña» a la cocinera. «Mi función en el programa es decirle lo que está haciendo mal y ponerle una nota».
El equipo del programa, que se emitirá en junio, grabó parte del espacio en el interior del mercado y eligió, entre el público, a una concursante. «La idea es promocionar los mercados y los productos de la zona», explica Begoña Romo.
El equipo de realización del programa se lleva buena impresión de León. «Han visto mercados en peores condiciones, aunque lo que más les ha llamado la atención es que el mercado está un poco vacío».
El equipo del programa seleccionó a Belén Alas para cocinar el plato elegido por Yolanda León: Rabo guisado con mollejas. «Hemos seleccionado a la cocinera participante entre los compradores que estaban aquí esta mañana, no buscamos profesionales», asegura la presentadora Begoña Tormo. Se da la circunstancia de que Belén Alas es la mujer del propietario del restaurante Zuloaga.
El Canal Cocina mantiene contactos con el alcalde de León, Antonio Silván, al que están convenciendo para participar en otra grabación como cocinero. «¡Cómo no vamos a venir a León, aquí hay una buena gastronomía!», aseguran los miembros del equipo.
El plató-caravana de Canal Cocina visita los mercados de del país en busca de clientes que estén dispuestos a cocinar ante nuestras cámaras.
Junto a la presentadora Begoña Tormo, un experto local desvelará al participante qué plato concreto tiene que elaborar y, una vez realizado, valorará si ha superado o no el reto. El concursante cuenta con un tiempo limitado para decidir cuáles son los ingredientes que va a utilizar.
Belén Alas, Yolanda León y Begoña Tormo, ayer. NACHO ACASO PÉREZ