La limonada quiere su sello de calidad
San Marcelo acoge hoy la feria organizada por EsRadio y La 8 de CyLTV.
La feria se presentó ayer en el Ayuntamiento. JESÚS F. SALVADORES
dl | león
Un total de 46 establecimientos se han adherido este año a la sexta edición de la Feria de la Limonada y la Tapa de León, que por primera vez ha salido de la capital para abrirse a los bares de la provincia y cuyo objetivo es lograr un sello de calidad para este producto típico de la ciudad en Semana Santa.
La feria, organizada por La 8 y EsRadio León, cuenta con la colaboración de la Academia Leonesa de Gastronomía y el Centro Integrado de Formación Profesional, además del Ayuntamiento de León que cede el Salón de los Reyes de San Marcelo para la celebración de la cata de limonadas.
Este es el cuarto año consecutivo en el que la feria es itinerante y es la primera vez que se abre a la provincia. En total son 46 establecimientos participantes, treinta en León capital y dieciséis en Carrizo de la Ribera, Valencia de Don Juan, Astorga y Hospital de Órbigo.
El objetivo de este año es, además de premiar a las mejores limonadas y tapas de los establecimientos participantes, «lograr un sello de calidad para la limonada leonesa», ha dicho Martín.
Hoy, a las 19.00 horas se realizará la cata de la que saldrá elegida la mejor limonada y también la mejor tapa en un acto que amadrinará la concursante de Top Chef María Rosa García.