El enólogo Raúl Pérez ofrece una cata de vinos a los clientes de El Corte Inglés

Un pequeño grupo de clientes del Club del Gourmet de El Corte Inglés de León tendrán hoy la rara oportunidad de compartir una cata de vinos con el enólogo berciano Raúl Pérez (Valtuille de Abajo, 1972), considerado como el ‘enfant terrible’ de los viticultores españoles desde que hace 20 años se hizo cargo de la bodega de su familia, Castro Ventosa, y provocó con las innovaciones en sus elaboraciones toda una revolución en la Denominación de Origen Bierzo que acabó disparando el prestigio de la uva Mencía, la variedad autóctona de la comarca, y de toda la D.O. Raúl Pérez fue reconocido el año pasado en Shangai como el mejor enólogo del mundo por la revista Bettane et Deseauve .