La Academia de Gastronomía convoca el VIII Concurso Nacional de Torrijas de León

Astorga acogerá los días 25 al 27 de marzo del VIII Concurso Nacional de Torrijas de León, organizado por la Academia de Gastronomía de León. El concurso se celebrará en el Seminario Mayor. Los días 25 y 26 se inaugurará la feria de productos que acompañarán al gran concurso, además de un amplio programa de actividades donde no faltarán los showcooking, master class, degustaciones y  presentaciones relacionadas con la torrija y la gastronomía en general. Habrá premios a la torrija tradicional, la innovadora, la salada y truvia (stevia). Las torrijas ganadoras recibirán una cuantía de 1.000 euros al primero de cada categoría. Este año el finalista de cada categoría recibirá  300 euros y una estancia en Casa Pepa, el finalista de la torrija categoría truvia se le obsequiará con un año gratuito de productos. | dl