León aprovecha el escaparate de Madrid Fusión

La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de León recibirá a 70 agentes especializados en turismo gastronómico durante su participación en la muestra Madrid Fusión que se celebra en la capital de España hasta el 29 de enero. Estos encuentros contarán con la participación de agencias de viaje especializadas, así como periodistas y blogueros con el objetivo de destacar la experiencia gastronómica en la ciudad y mejorar el tejido en este segmento.

Alfonso Fernández Mañueco ensalzó la «excelencia» de los alimentos de la Comunidad. A través de ‘X’ augura que brillará en este certamen «como la gran despensa de alimentos de calidad de España».

   El alcalde de León, José Antonio Diez, pidió ayer aprovechar «aún más» una oportunidad como la que representa la feria Madrid Fusión para los vinos o productos de su ciudad y provincia. Además, señaló que la provincia, que cuenta con más de una quincena de denominaciones de origen «pierde una oportunidad no estando aquí». En la misma línea, señaló que «es una obligación» estar en Madrid Fusión si se «quiere fomentar el turismo».

   El chef leonés Hector García, de El Calecho, representó a León en uno de los concursos gastronómicos con un relleno de cocido montañés en el Campeonato Nacional de Tapas, pero no pasó la primera fase para la fnal de hoy. «Cada año el nivel es muy alto, pero la experiencia ha sido muy buena y este martes participo en un aula de catas privadas para doce personas».

   La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, defendió la marca de calidad de la Junta de Castilla y León, que llega a Madrid Fusión como «referente nacional y europeo en alimentos diferenciados al contar con 70 figuras de calidad que integran a más de 17.000 productores, alrededor de 1.400 industrias y generan un valor económico que ronda los 2.000 millones de euros». ««Tierra de Sabor» tiene que estar aquí para promocionar nuestros productos», apuntó González Corral que señaló que desde la Junta trabajan para ayudar a los productores «a trasladar, potenciar y promocionar esos productos que lo que reflejan es calidad y garantía». El stand acogerá degustaciones de diferentes elaboraciones con productos amparados por figuras de calidad como el Garbanzo de Pedrosillo, la Pera Conferencia del Bierzo, el Torrezno de Soria, el Chorizo de León, la Castaña del Bierzo, las judías de El Barco de Ávila, el pimiento de Fresno-Benavente (IGP), el jamón de Guijuelo (DOP) o la Cecina de León (IGP). González Corral recordó que Castilla y León cuenta con 70 figuras de calidad.

"Excelencia" para Mañueco

Alfonso Fernández Mañueco ensalzó la «excelencia» de los alimentos de la Comunidad. A través de ‘X’ augura que brillará en este certamen «como la gran despensa de alimentos de calidad de España».

Stand "pobre" para el alcalde de León

El alcalde de León, José Antonio Diez, insta a la Junta de Castilla y León a «replantearse» su presencia en Madrid Fusión porque, a su juicio, «llama la atención» lo «pobre» de su stand desplegado en la feria gastronómica.

El mejor bocadillo de España

Fran Santos, del restaurante salmantino Blanco y Negro Café y Tapas, ha obtenido este lunes en Madrid Fusión el tercer premio del XII Concurso al Mejor Bocadillo de España.

Los Zarcillos, en Ávila y Segovia

La vigésima edición de los Premios Zarcillo International Wine Awards se celebrarán en Ávila y Segovia a finales de mayo. Castilla y León se convierte en la sede de los vinos de calidad.