El 38% de los hogares españoles consume alimentos congelados tres veces?por?semana

El 38% de los hogares españoles consume alimentos congelados más de tres veces a la semana y otro 31% al menos una vez, según refleja un estudio de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) realizado en colaboración con la Confederación Española de Consumidores y Usuarios (CECU) y algunos de los principales fabricantes del sector. El trabajo, denominado Estudio sobre los hábitos de consumo de alimentos congelados en España , señala que este tipo de alimentos está cada vez más presente en la dieta de los españoles y subraya que el 66% de los consumidores ha incrementado la compra de estos productos en los dos últimos años. Cada vez más exigentes El informe pone de manifiesto que los españoles cada vez son más exigentes y demandan más información sobre salud y nutrición. El 88% asegura que está interesado en estos temas, aunque hombres y mujeres difieren a la hora de valorarlos: mientras 5 de cada 10 féminas aseguran que estas cuestiones les interesan «mucho», sólo 3 de cada 10 varones lo reconoce. Por otra parte, el 70% de la familias con hijos reconoce consumir alimentos congelados una vez a la semana, y de ellas el 40% lo hace más de tres veces. En el caso de las familias sin hijos o unipersonales el porcentaje desciende al 64%. Según los consumidores, los productos congelados ofrecen una gran variedad de ventajas frente a los alimentos frescos. La facilidad de preparación, la variedad de la oferta, la innovación continua, el precio o el sabor son algunas de las razones por las que los españoles adquieren estos productos. A la hora de decidirse para probar nuevos ofertas, los encuestados valoran especialmente que sean apetitosos (66%), seguido del precio (52%) y que sean recetas equilibradas y saludables (42%). Verduras congeladas Por último, respecto a los productos, las verduras y las patatas se encuentran en el primer lugar de las preferencias de los españoles con el 67%, seguido de cerca por los precocinados como las empanadillas o las croquetas, con el 66%, y los pescados y mariscos, con el 64%. Las pizzas (53%) y los congelados preparados (46%) se encuentran en el último lugar. El perfil del comprador de congelados es de un hombre o una mujer que trabajan fuera de casa (80%) y que come o cena congelados.