Sanidad afirma que la sustancia Sudán I no ha sido detectada en España en ningún alimento
Pánico en el Reino Unido tras la alerta por el colorante cancerígeno
Los 359 productos alimentarios intoxicados fueron retirados de las tiendas en 24 horas
Fachada de uno de los supermercados del Reino Unido afectados por esta crisis alimentaria
A pesar de la alarma inicial, la rápida actuación de las autoridades sanitarias británicas y de la industria minorista hizo posible que en 24 horas se retiraran de las estanterías de los supermercados británicos 359 alimentos intoxicados con la sustancia cancerígena denominada Sudán I. La Food Standards Agency (FSA), organismo que controla la calidad de los alimentos en el Reino Unido, detectó la sustancia en el polvo de chili, un tinte rojo utilizado como colorante en aceites, petróleo y ceras. Ese polvo se había utilizado como aromatizante por ejemplo en la famosa salsa de Worcester, producto de la firma Premier Foods . Recuerdo de las vacas locas Además se ha encontrado el polvo de chili en productos que van desde sopas a salchichas pasando por pizzas y comidas precocinadas de marcas como Heinz o Pot Noodle de Unilever, y que se comercializan en los principales cadenas de supermercados británicas, entre ellas Mark & Spencer, Sainsbury's, Tesco y Asda, además de la cadena de comida rápida McDonald's. Aunque los niveles detectados de la sustancia no eran suficientes como para representar un riesgo para la salud, los consumidores británicos están muy sensibilizados desde las recientes crisis en la confi anza en los alimentos que consumen, por ejemplo lo que ocurrió en la crisis de las vacas locas. Una crisi que se exportó al resto de Europa. España, fuera de peligro Mientras eso ocurre en el Reino Unido, en España, el Ministerio de Sanidad y Consumo aseguró que el colorante Sudan I no ha sido detectado en España en ningún alimento. Así lo demuestran los controles realizados por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Aesa). Desde el Ministerio de Sanidad recordaron ayer que este colorante no está autorizado en España para su uso en productos alimentarios. Esta relidad se desprende del Real Decreto de 1995 por el que se autorizó la lista positiva de aditivos colorantes autorizados para su uso en la elaboración de productos alimenticios.