Mucho de comer, poco de beber Los ecologistas quieren saber cómo se eliminarán Taller de yesista-escayolista organizado por el Ildefe Certamen de fotos sobre la semana de la movilidad Autocares desde León a la fiesta del PCE en Madrid

El rey del cochinillo A pesar de que se puede considerar a Cándido el primer cocinero mediático y el principal impulsor del turismo gastronómico en Segovia, sus herederos quieren mantener otro de los aspectos del mesonero: su carácter solidario y benéfico. «Mi padre nunca permitió que alguien se quedara sin comer aunque no llevara dinero encima», asegura Alberto Cándido, padre de la tercera generación de hosteleros que hoy dirigen el negocio familiar, emblemático en la ciudad del Acueducto. Por ello la Fundación Cándido ha puesto en marcha la iniciativa de formar a deficientes intelectuales en el mundo de la hostelería, y donde ya ha preparado a una docena de personas. Con la llegada del mes de septiembre vuelven las clases al comedor de la Fundación, donde Cándido López, su hermano Alberto y Pablo Martín dirigen las sesiones teóricas y prácticas. Al lado del mítico Mesón inaugurado en 1930 por Cándido López, las nuevas instalaciones son atendidas por ocho personas con discapacidad intelectual que han realizado el ya segundo curso de formación para ayudantes de cocina y sala. Ni agua ni turismo Garantizar el abastecimiento y salubridad del agua no es el único problema derivado la ausencia de precipitaciones sino que la pertinaz sequía está afectando al sector del turismo en los municipios más próximos al embalse de la Cuerda del Pozo, en la provincia de Soria. Empresarios del sector turístico, municipios, formaciones políticas como Iniciativa por el Desarrollo de Soria (Ides) y la asociación ecologista Asden inciden en la necesidad de regular el uso del pantano de la Cuerda del Pozo, que se encuentra el 26 por ciento de su capacidad, ya que supone un significativo recurso de ocio y turismo para la provincia. El embalse soriano, ubicado en las inmediaciones de las localidades de Vinuesa, Molinos de Duero, Abejar y Herreros, fue visitado el pasado año por alrededor de 60.000 personas. Ecologistas en Acción quiere manifestar su preocupación como consecuencia de la aparición de noticias referentes a los fardos de residuos sólidos urbanos en Santa María del Páramo, Trobajo del Cerecedo y El Ferral, que puedan ser potencialmente peligrosos para las poblaciones que sufren su presencia desde hace varios años. Dada la situación de insiostenibilidad ambiental que se registra y las denuncias sistemáticas presentadas por esta organización no gubernamental leonesa, Gersul se ha visto obligada a buscar una solución final, toda vez que se ha aprobado el plan de residuos sólidos urbanos de la comunidad autónoma de Castilla y León hasta el año 2010 en el que se contempla la recuperación de suelos contaminados y la clausura de vertederos de la comunidad. Ante las posibles soluciones barajadas por Gersul, Ecologistas en Acción pretende dejar claro que se muestra contraria a cualquier forma de incineración en cementeras, centrales térmicas o incineradoras y que se opondrá con todas sus posibilidades a la injustificable construcción de otra planta. | dl El plazo para la solicitud de ingreso en el taller de yesista-escayolista ejecutado por el Ildefe en el marco de los programas de garantía social de la Junta de Castilla y León está abierto ya, de acuerdo a la nota pública elaborada por el organismo en cuestión, que pone a disposición de los interesados la iniciativa en cuestión. El taller ofrece información práctica y gratuita en una actividad con especial insercción laboral y apoyo para obtener el graduado en ESO, prácticas de empresa y transporte. Los solicitantes deben ser jóvenes, desempleados de 16 a 21 años, que tengan en su poder el título de graduado en ESO. Las informaciones se facilitan hasta el próximo día 15 de septiembre, en el vivero de empresas del Ildefe, ubicado en la Avenida de la Magdalena 9 de León o en los teléfonos (987) 27 65 08 y (987) 27 65 10. | dl El Ayuntamiento de León convoca el concurso de fotografía denominado «Al trabajo sin mi coche» en el transcurso de la semana europea de la movilidad, que corre a cargo de la concejalía de desarrollo sostenible. Las imágenes han de ser originales, inéditas y su tamañio mínimo debe ser 24 x 30 y el máximo 40 x 60 centímetros, reforzadas con algún soporte de las mismas dimensiones que el trabajo en cuestión que se vaya a enviar al concurso. | dl El PCE de León pone en marcha una iniciativa para que los leoneses que lo deseen, acudan al festival del PCE en Madrid, que tendrá lugar desde el próximo día 16 de septiembre hasta el 18, en la Casa de Campo de la capital. Rosendo, Reincidentes, Ismael Serrano, Labordeta y Bebe serán los principales artistas que pisen el escenario, en el que se desarrollarán también concursos como el de grupos noveles, que se dubdivide este año en dos categorías. | dl