Lo mejor del conejo, en confit

Presentación del nuevo confit de conejo de La Artesa Cerca de un centenar de personas acudieron el pasado jueves a la presentación del confit de conejo de La Artesa que tuvo lugar en El Corte Inglés, la mayoría responsables de empresas hosteleras y de alimentación. Entre los presentes estuvieron María Concepción Martínez, gerente de la empresa Manga Martínez, y María del Camino García Fernández, directora del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de León y responsable del estudio sobre el producto. Al acto de presentación de este producto tampoco faltaron los concejales del Ayuntamiento de León María Rodríguez y Vicente Canuria, los vicerrectores de la Universidad Marcelino Pérez de la Vega y José Luis Placer Galán y el diputado provincial Joaquín Llamas. Encuentro de la Asociación Gastronómica Región Leonesa La Asociación Gastronómica Región Leonesa para el buen yantar ha celebrado su vigésimo encuentro. En esta ocasión visitaron uno de los locales de restauración más reconocidos por la alta calidad de su cocina de cuchara: La Alcaldía, en Trobajo del Camino. Se trata de un establecimiento sin pretensiones, pero con una cocina eficaz y certera. Los asistentes pudieron disfrutar de unos potes de alubias de La Bañeza con botillo, una creación de su cocinero que hizo las delicias de los comensales. La agrupación también revisó los tres primeros años de actividad y replanteó su operativa para dar más realce a las excelencias gastronómicas leonesas y a nuestros mejores locales de restauración.. El fútbol más solidario El equipo de inmigrantes León Acoge asistió a la invitación de la Asociación Intercultural Asinvi, en la localidad palentina de Villamuriel de Cerrato. A pesar del día gris, ambos grupos disputaron un entretenido encuentro de fútbol y luego entre casi 600 invitados del pueblo, degustaron un exquisito cocido. Llega el verano en la Casa de León La Sociedad Deportivo Recreativa Casa León, situada en la carretera Caboalles, 313-329 de Villabalter-León, inaugura hoy su temporada de verano, y dentro de sus actividades programadas está el cordero a la estaca con ensalada para todos los socios, también están programados diferentes torneos deportivos como padel, tenis, natación para todas las edades, bolos y otros torneos de juegos de mesa como tute, parchís, brisca, ajedrez o damas. Al finalizar la jornada todos los socios podrán disfrutar de Avan J que nos presentara su nuevo disco Jardín Encantado.