El martes arranca la Feria Nacional del Vino en Ciudad Real con el objetivo de relanzar el consumo
España es ya el segundo exportador de vino tras Italia al ganar a Francia
Internet y la botella de aluminio, nuevos retos de este clásico de la dieta mediterránea
Imagen de archivo de una cata de vino en Sudáfrica, donde también están presentes los caldos español
madrid
El vino español ha superado al francés en volumen de exportaciones durante el 2008 y ya es el segundo a nivel mundial tras Italia. España ha sido uno de los países que más ha incrementado sus exportaciones en el último año a pesar de que el consumo mundial ha caído, circunstancia que algunos expertos atribuyen a la crisis económica, pues se ha bebido menos en países de tradicional consumo vinícola como Francia, Italia, España o Alemania. Relanzar este consumo tanto en el interior -”en España sigue cayendo año tras año-” como en el exterior es uno de los retos del sector español que del 5 al 7 de mayo tiene una cita en Ciudad Real en la V Feria Nacional del Vino, la única feria monográfica del vino de España y una de las más importantes de Europa. Conquistar nuevos mercados, aprovechar las ventajas de Internet y buscar envases alternativos al vidrio son otros retos que se debatirán en esta feria.
El vino español ha vivido en las últimas décadas una transición de los caldos más clásicos a los vinos de autor.
El consumidor está variando sus gustos y está pasando de degustar el típico vino de barrica a disfrutar otros más frutales y de variedades de uva poco extendidas en España. Además, los jóvenes se decantan por otras bebidas en una tendencia inversa a la que está dándose en Estados Unidos.
Mayor consumo en EE.UU.
«A pesar de la actual situación económica mundial, el mercado del vino estadounidense sigue creciendo a buen ritmo como consecuencia directa de un mayor consumo de vino y de la generación del milenio, es decir, personas de ambos sexos de hasta 32 años que están más interesados en el vino que las generaciones precedentes», sostiene el experto Paul Wagner, presidente de Balzac Communications & Marketing, que también acudirá a Fenavin. Wagner cree que «España jugará un papel protagonista en el mundo del vino durante al menos los próximos diez años» y que la clave estará en saber cómo llegar a esta nueva generación formada por «jóvenes sin miedo que han nacido con un ordenador bajo el brazo y un MP3 en el bolsillo, que no aceptan las tradiciones establecidas sobre vinos y que están deseando experimentar cosas nuevas».
En este punto, Internet se presenta como una vía ideal para conectar con este segmento del mercado. En ello está de acuerdo Félix Solís Ramos, director de Exportación y Marketing del grupo vinícola manchego Félix Solís, para quien «Internet se convertirá en un canal muy válido para el futuro inmediato». «El tablero en el que se mueve el mercado del vino es cada vez más global y aquí miramos cada vez más a la exportación ante el descenso del consumo doméstico». También hay que involucrar a los jóvenes en la cultura del vino.