Por la salud de los bebés

En 1992 se puso en marcha el primer Plan de Educación Nutricional por el Farmacéutico a la población denominado Plenufar realizado por el Consejo General de Colegios Farmacéuticos a través de las vocalías nacionales de Alimentación. En él, 3.000 farmacéuticos de toda la geografía española se dirigieron a 100.000 amas de casa. Su objetivo fundamental fue la promoción de una alimentación sana.

Posteriormente en el año 2000 se verificó otro Plan de Educación Nutricional por el Farmacéutico (Plenufar II) dirigido a 120.000 escolares, como grupo diana altamente influenciado por medios externos en la adquisición de hábitos poco saludables.

Según estudios cuatro de cada diez anuncios que se emiten en programas infantiles son de alimentos poco beneficiosos: ricos en grasa, sal o azúcar. De ahí el interés en el año 2000 de orientar la educación a niños y adolescentes, consciente el colectivo farmacéutico de la necesidad de que aprendan a comer bien desde estas etapas más vulnerables del crecimiento estableciendo las bases de una vida saludable y prevención de posibles enfermedades crónicas en el futuro.

Preocupados por las personas mayores, grupo social que presenta normalmente como característica común la dificultad para alimentarse bien derivado de problemas para masticar, deglutir alimentos, deterioro mental, dificultad para preparar la comida conllevando a que un 40% de los ancianos en nuestro país presentan algún tipo de malnutrición: déficit en vitaminas y minerales, inadecuado aporte hídrico, alteraciones nutricionales en situación de stress-¦ se decidió en 2005 formarlos mediante Plenufar III, mejorando la calidad de vida de este sector de la población a través de una alimentación adecuada, dirigido a 50.000 mayores de 65 años al que se dirigieron 3.500 farmacéuticos.

A partir del 16 de noviembre 2009 y hasta el 28 de febrero de 2010 se pone en marcha un nuevo Plan de Educación Nutricional por el farmacéutico en su cuarta edición, que cuenta con el reconocimiento de actividad de interés sanitario por parte del Ministerio de Sanidad y Política Social.

La educación nutricional en la etapa pre-concepcional, embarazo y lactancia es nuestro cometido en el Plenufar IV.

Los objetivos que perseguimos mediante esta intervención farmacéutica son: en primer lugar el concienciar a las mujeres desde la etapa pre-concepcional y mucho más en el embarazo y lactancia, de la importancia de su alimentación en el desarrollo y salud de su hijo y en la suya propia.

Nuestro segundo objetivo es explicar la relación que existe entre el grado de salud de la madre y su alimentación en el desarrollo y salud futura del hijo. Otro de los compromisos de esta campaña es mejorar la salud en las mujeres embarazadas y de sus futuros hijos, fomentando hábitos dietéticos y de nutrición saludables: Siguiendo una dieta equilibrada y variada, asegurando la ingesta de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 presentes en pescados azules y frutos secos, realizando 5 comidas al día y recomendando no ingerir alcohol así como exceso de café. El prevenir efectos metabólicos influenciados por la nutrición en la salud, a corto, medio y largo plazo es otro de los fines así como trasmitir la importancia de hábitos de vida como: actividad física, higiene del sueño, ausencia de estrés-¦.para el resultado de un excelente embarazo. También consideramos de gran trascendencia el divulgar la importancia de la alimentación en la mujer lactante (necesidades nutricionales y dieta) y su bebé (lactancia materna-artificial)

Para conseguir estos objetivos los farmacéuticos llevaremos a cabo charlas explicativas sobre alimentación en cada una de las etapas mencionadas. Nos apoyaremos como herramientas de trabajo en presentaciones adaptadas a la población diana así como en material gráfico: trípticos informativos folletos con los mensajes más importantes sobre alimentación y cartel de la campaña para ubicar en la Oficina de Farmacia.

Así mismo se realizarán encuestas previas de evaluación del estado nutricional de las mujeres embarazadas o lactantes participantes y se valorará el estado dietético del colectivo diana. Estas encuestas se atienen a un modelo validado, propuesto por la Universidad de Navarra. Los datos obtenidos nos permitirán conocer la situación nutricional, carencias nutritivas, errores alimentarios-¦ de este colectivo, tanto a nivel nacional como en las diferentes autonomías y provincias.

Los lugares de actuación serán en oficinas de farmacia, centros de Atención Primaria, asociaciones cívicas-¦

Para el logro de esta campaña informativa se ha requerido del apoyo y respaldo de patrocinadores que se han sentido identificados con la inquietud y responsabilidad sanitaria y social de los farmacéuticos, involucrados en la educación nutricional: fomentar hábitos alimentarios saludables y concienciar del impacto positivo que la alimentación tiene para la salud.

Por ello el agradecimiento por su colaboración y forma de entender nuestra profesión no sólo como dispensadores de medicamentos sino como asesores de salud a Aquabona, Ordesa, Grupo Pascual, Instituto Tomás Pascual, Laboratorios Boiron, Laboratorio Merck Pharma y Química, Aquarius y Laboratorios Pharmadus.

Aránzazu Franco Martínez

Vocal de Alimentación del Ilustre Colegio Oficial de Farmacéuticos de León