Dos litros de agua al día
El VII Congreso Farmacéutico de Castilla y León, celebrado en Palencia, puso de manifiesto la importancia que tiene mantener una correcta hidratación para el bienestar del organismo, para lo que las mujeres deben ingerir dos litros de líquidos diarios y los hombres dos y medio.
«El agua es un nutriente esencial para la vida y en las personas adultas representa el 60% de su peso» según el doctor Rafael Urrialde de Andrés, que intervino ante las 350 personas reunidas. Según el experto, una de las principales diferencias con respecto al resto de nutrientes es la incapacidad de la homeostasis del agua para «depositarse» en nuestro organismo, por lo que ha de mantenerse en una cantidad prácticamente constante, equilibrando sus pérdidas mediante su ingesta y la del resto de líquidos. El agua, junto con las bebidas no alcohólicas, son las que mejor hidratan.