Las algas ayudan a leer mejor

Un mayor consumo alimentario de DHA (ácido docosahexaenoico) de algas en niños en edad escolar con bajos niveles de lectura demostró una mejoría significativa en el rendimiento de lectura y en el comportamiento, según un nuevo estudio clínico. El ensayo Dolab, un estudio independiente iniciado en la Universidad de Oxford, utilizó el ácido graso omega-3, DHA de aceite de algas, de DSM como tratamiento activo para la intervención. La revista científica Plos One publicó los resultados en http://dx.plos.org/10.1371/journal.pone.0043909.