El ovino sigue en crisis con la pérdida de una cuarta parte de los animales
La crisis que atraviesa en Castilla y León el sector del ovino, principalmente el de leche, continúa durante el presente año, como demuestran las cifras de entregas y la encuesta de ganado ovino-caprino, que reflejan una caída de una cuarta parte tanto en el número de ganaderos como de animales durante el último lustro en la Comunidad.
Los altos costes de los piensos, unidos a la factura eléctrica y la tardanza en que esas subidas se vieran repercutidas en el precio percibido por los ganaderos durante las entregas de leche han influido en el agravamiento de una caída sostenida durante los últimos cinco años y que, en relación al número total de animales de ovino existentes en Castilla y León, ha supuesto una bajada del 24,2 por ciento en un lustro, según reflejan los resultados, recogidos por Ical, de la Encuesta de Ganado Ovino realizada por la Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
En el oeste de la Comunidad
En concreto, en noviembre de 2017, la Comunidad contaba con 3,02 millones de cabezas de ganado ovino, principalmente en las provincias del oeste de Castilla y León, ya que entre León, Zamora y Salamanca agrupaban más de la mitad. Actualmente, por el contrario, y con datos recogidos por la Encuesta del Ministerio hasta noviembre de 2022, el número de cabezas de ganado se ha reducido en más de 730.000, hasta alcanzar los 2,29 millones.
Las caídas provinciales, en términos globales, son lideradas por Zamora, con una pérdida de 150.000 animales que, no obstante, no evita que siga ejerciendo como el principal territorio de este tipo de ganadería, con más de medio millón de cabezas, casi una cuarta parte del total. Sin embargo, en términos porcentuales, el mayor descenso es el experimentado por Valladolid (32,3 por ciento), seguida por Burgos (30,8 por ciento), Soria (27 por ciento), Segovia (25,9 por ciento), Palencia (24,4 por ciento), Salamanca (23,36 por ciento), Zamora (21,86 por ciento), Ávila (20,9 por ciento) y León, con un descenso del 18 por ciento hasta los 381.086 animales.