La cocina del Bierzo, en la Primera
El chef de La 1 cumple con su promesa del Botillo de Bembibre y el día 24 exhibirá desde la cadena pública todo el potencial de los productos de calidad de la comarca.
Los productos del Bierzo, desde el pimiento hasta el botillo, pasando por la pera y la manzana tendrán una promoción masiva en TVE.
El cocinero de Televisión Española, Sergio Fernández, cumplirá el próximo domingo 24 con la promesa que hizo de difundir los productos del Bierzo durante el último Festival del Botillo y ya tienen en el estudio un verdadero «bodegón» enviado por el Ayuntamiento de Bembibre en colaboración con la Diputación y los consejos reguladores de las distintas denominaciones de origen para que los de a conocer en su programa Cocina con Sergio, cuya emisión nacional será a las 11.00 horas, pero que también tendrá redifusión internacional.
La presencia del cocinero de La 1 como mantenedor del Festival del Botillo de Bembibre ha generado una estrecha colaboración con el Bierzo, canalizada a través del Ayuntamiento de Bembibre. Si ya a los pocos días de su visita a la villa del Boeza mostró en Las Mañanas de la 1 —también con emisión internacional— una colección de embutidos de la comarca entregada por el consistorio donde no falta el botillo, esta segunda entrega va más allá y favorecerá la muestra de los productos de nuestra comarca, especialmente los que cuentan con denominación de origen.
De éste modo, y promovido desde el Ayuntamiento de Bembibre, al equipo del programa Cocina con Sergio se le ha remitido todo un escaparate alimenticio. Coordinado desde el área de denominación de origen de la Diputación, han sido los distintos Consejos Reguladores los que han facilitado las muestras de los productos a los que representan y el ayuntamiento de Bembibre se ha encargado de programar y remitir el envío.
Pera conferencia, manzana reineta, botillo, castañas, pimientos e incluso cecina forman parte del muestrario que Sergio Fernández dará a conocer el próximo domingo 24 de febrero a las 11.00 horas.
El programa Cocina con Sergio pretende que los espectadores aprendan y disfruten cocinando platos sencillos y al alcance de todos. Además de compartir recetas, Sergio desvela trucos y consejos y explica el origen de cada alimento, dónde se produce, cómo se cultiva una fruta u hortaliza o cómo se cría un animal de ganadería.
Los productos del Bierzo llegarán de este modo a todos los rincones, dado que el programa es además un espacio abierto a la participación activa de los espectadores, que podrán enviar sus dudas y sugerencias a través del correo electrónico cocinaconsergio@rtve.es y se emite a todos los continentes en distintos horarios a través de Televisión Española, TVE internacional.