El vino explora nuevos maridajes
En brazos de la danza y la Gran Manzana
El Bergidum ofreció ayer un espectáculo en el que unió ballet y chateo mientras la DO Bierzo impartía un seminario en Nueva York.
Seminario para profesionales realizado por la DO en Nueva York. DL
j. c. f. | Ponferrada
El vino continúa en su labor de intentar ganar adeptos. Con este objetivo la Denominación de Origen Bierzo ha participado esta semana en un seminario que se ha desarrollado en Nueva York para profesionales, importadores, prescriptores y periodistas especializados. El mismo ha estado dirigido por uno de lo enólogos más influyentes entre el público norteamericano, como es Steve Olson, que, además, repetía en este papel de ‘cicerone’ ya que también fue el encargado de presentar a la Denomianción de Origen Bierzo en la campaña promocional realizada en 2015.
El Consejo Regulador ha decidido repetir en Nueva York — «es una plaza en la que siempre quieren estar presentes las bodegas», ha repetido en más de una ocación la presidenta de la DO Bierzo, Misericordia Bello— a fin de consolidar su despegue en el mercado norteamericano. No en vano, tras Alemania, Estados Unidos es el segundo país que más vino de la DO Bierzo consume fuera de las fronteras españolas. Para ello ha acudido a este seminario de la mano del Instituto de Comercio Exterior (Icex).
Las próximas paradas en este ‘tour’ de la promoción internacional de los caldos bercianos serán la costa oeste norteamericana, concretamente la ciudad de San Francisco, y el extremo oriente, con la participación en la feria de Hong Kong.
Mientras eso sucedía al otro lado del charco, en el caso antiguo de Ponferrada, y por iniciativa del teatro Bergidum, tenía lugar la actividad ‘Bailando con vinos’. Un maridaje de vinos y danza, por obra y gracia de la ronda protagonizada por los interantes de la compañía de vasca de danca Dantzaz —que hoy actúa en el teatro— por media docena de establecimentos de hostelería de la zona histórica ponferradina.