‘Las tentaciones del Rey’ llevará el botillo a la mesa de veintisiete restaurantes

Desde hoy y hasta el 7 de abril y con precios que desde los 13 a los 40 euros, 27 restaurantes del Bierzo servirán botillo con distintas recetas en sus cartas dentro de las jornadas ‘Las Tentaciones del Rey’ que un año más organiza el Consejor Regulador de la Denominación de Origen del embutido berciano. Pastel de botillo, fiambre de botillo, prensado de botillo, risotto de boletus con botillo, el embutido estará presente en menús de todo tipo en una promoción donde el Consejo Regulador repartirá boletos para rascar con diez comidas gratis entre los clientes de los restaurantes, según informaron ayer el presidente del sello de calidad que agrupa a una decena de empresas, Óscar Ramos, y el director técnico, Roberto Fuertes.

El Consejo Regulador, que esta temporada ha comercializado 330.000 kilos del embutido, en una subida del 10 por ciento, confía en llegara los cuatro mil comensales en las jornadas de este año. Los interesados en consultar los menús pueden hacerlo en la web del Consejo Regulador, que durante los fines de semana entregará botillos al Hogar del Traseúnte y a Proyecto Hombre. Ramos será hoy mantenedor de una fiesta con botillo en la bodega de Pablo Ossorio en Requena.