Visita al Hogar del Transeúnte por parte de los alumnos de 3º de Nutrición en Ponferrada

Los estudiantes de 3º curso del Grado en Nutrición Humana y Dietética visitaron el Hogar del Transeúnte de Ponferrada, dentro de la asignatura de Restauración Colectiva, impartida por las profesoras Cristina Rodríguez Melcón y Camino González Machado. 

Pudieron observar cómo se organiza la alimentación en un recurso social, conociendo de primera mano la importancia de la seguridad alimentaria, la correcta gestión de los alimentos y los protocolos de higiene que garantizan un servicio responsable y adaptado a los usuarios. 

Estas experiencias enriquecen la formación académica y ayudan a que los futuros profesionales integren conocimientos técnicos con sensibilidad social. La nutrición se aprende en clase, pero también se practica en la realidad cotidiana