El Bierzo comienza hoy la vendimia más temprana de la historia
Las previsiones apuntan entre ocho o diez millones de kilos de uva recogida
Uno de los momentos de la vendimia en la comarca del Bierzo.
La Denominación de Origen Bierzo inicia hoy, 5 de agosto, una nueva campaña de vendimia con unas previsiones que invitan al optimismo. La primera recolección tendrá lugar en una bodega de la zona de Valtuille, dando el pistoletazo de salida a una campaña en la que se espera recoger entre ocho y diez millones de kilos de uva, según ha explicado el presidente del Consejo Regulador de la DO Bierzo, Adelino Pérez.
Tras esta primera jornada, otra bodega de Valtuille comenzará la vendimia el viernes y, de forma escalonada, se irán incorporando el resto de las cerca de 70 bodegas adscritas a la Denominación de Origen hasta mediados de agosto, en torno al día 15, cuando la actividad será ya generalizada en toda la comarca.
La campaña se prolongará durante aproximadamente un mes. Como es habitual, la recolección arrancará en las zonas más tempranas, como Villafranca del Bierzo, Valtuille y Cacabelos, para avanzar posteriormente hacia los viñedos situados en cotas más altas y en las áreas próximas a Ponferrada, donde la maduración de la uva se produce unos días más tarde.
El adelanto de la vendimia responde, principalmente, a la evolución climática registrada durante los últimos meses. Pérez explica que el cambio climático, unido a las lluvias caídas a finales de julio y comienzos de agosto, así como a las favorables condiciones meteorológicas de marzo y abril, ha acelerado el proceso de maduración del fruto, permitiendo iniciar la recogida antes de lo habitual.
A falta de conocer el desarrollo definitivo de la campaña, las perspectivas son positivas tanto en cantidad como en calidad, siempre que las condiciones meteorológicas acompañen durante las próximas semanas. De confirmarse las previsiones, la cosecha podría situarse nuevamente en cifras cercanas a los diez millones de kilos, consolidando la recuperación productiva del viñedo berciano.
Las expectativas para este año llegan después de una campaña 2025 especialmente destacada. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo cerró la pasada vendimia con una cosecha superior a los diez millones de kilos de uva, un volumen que supuso un incremento del 33,95 % respecto a la campaña de 2024.
La vendimia de 2025 se desarrolló entre el 17 de agosto y el 13 de octubre, en un proceso largo, pausado y muy selectivo, que permitió recolectar cada variedad en su momento óptimo de maduración. Aunque la producción se situó un 5,01 % por debajo de la media de las cinco últimas campañas, los resultados confirmaron la recuperación del viñedo berciano tras las importantes incidencias meteorológicas sufridas el año anterior y evidenciaron la estabilidad productiva alcanzada por el sector.
Además del incremento en la producción, la calidad de la uva fue calificada como excelente, un reconocimiento que se tradujo posteriormente en la valoración oficial de la añada.
Como ocurre cada verano, uno de los principales retos vuelve a ser la disponibilidad de trabajadores para afrontar la recogida de la uva. Adelino Pérez reconoce que continúa siendo «complicado» encontrar mano de obra suficiente para cubrir las necesidades de las bodegas y viticultores, por lo que en numerosas ocasiones es necesario recurrir a empresas especializadas en servicios agrícolas. «Hay mucha gente que se dedica a hacer trabajos de vendimia», explica el presidente de la DO Bierzo.
La fortaleza del sector vitivinícola berciano quedó nuevamente reflejada con la calificación oficial de la añada 2025 como Excelente, la octava consecutiva que obtiene esta distinción y consolida al Bierzo como una de las denominaciones de origen con mayor prestigio