Cuatro provincias lusas y las cuatro gallegas forman por ahora esta red
El norte de Portugal promocionará la oferta gastronómica del Bierzo
Las localidades de Gimaraens, Braga y Oporto serán las primeras en saborear sus productos
Valentín Fernández, en una foto de archivo, rubricó ayer el convenio
Las excelencias gastronómicas, culturales y patrimoniales del Bierzo tienen desde ayer un nuevo cauce de difusión tras el acuerdo alcanzado entre el Consejo Comarcal y un touroperador del norte de Portugal. Valentín Fernández, presidente del Patronato Comarcal de Turismo y el responsable de la empresa turística Florentino Cardoso, anunciaron ayer como primera iniciativa conjunta la difusión de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo en Portugal. Para ello, a lo largo de la presente semana un cocinero del vecino país visitará la ciudad para a lo largo de tres días conocer en profundidad los platos y recetas bercianos. Luego, en el mes de diciembre y a lo largo de los fines de semana extender estas Jornadas a las localidades de Guimaranes, Braga y Oporto en tres restaurantes elegidos para ello con capacidad para 300, 150 y 60 personas respectivamente. Para ello el propio Florentino Cardoso y el responsable del Patronato de Turismo del Consejo emplearon la jornada de ayer en reunirse con los responsables de los distintos consejos reguladores con el fin de que éstos también participen en una iniciativa que pretende no solo ofrecer las excelencias culinarias de la comarca sino también sus productos así como la cultura y el extenso y rico patrimonio. Aunque en un primer momento la idea pasa porque la promoción sea en Portugal de los productos bercianos, también se estudia la posibilidad de que esta oferta sea recíproca con la opción de que las Jornadas Gastronómicas que también se realizan en la ciudad de Guimaraens tengan presencia en el Bierzo. Más propuestas Pero esta será sólo una de las propuestas que el acuerdo contempla ya que se tiene previsto introducir a la comarca berciana en la red que actualmente forman las cuatro provincias gallegas y cuatro más del norte de Portugal en una oferta turística que pretende ser la alternativa al sol y la playa ofreciendo como principales argumentos el patrimonio y la naturaleza. Para el touroperador portugués, «la idea que buscamos con el acuerdo es mejorar los cauces para que el Bierzo mejore su difusión exterior a la vez que venda de la mejor manera posible sus excelencias a un turismo diferente al de sol y playa a la vez que extensivo no sólo al verano sino a todo el año».