Las jornadas gastronómicas reunirán a 35 restaurantes con menús a 22 euros Garbanzos de ministro

El Consejo Comarcal ha organizado un año más las Jornadas Gastronómicas del Bierzo con las que se pretende promocionar los productos típicos de la comarca, y que este año se desarrollarán entre el 26 de octubre y el 9 de diciembre. Unas jornadas que en su décimo tercera edición contará con la directora general de Turismo de la Junta, Rosa Urbón, como mantenedora el día previo al comienzo de las mismas. En esta ocasión, serán 35 los restaurantes de Ponferrada y de otros puntos de la comarca berciana los que participen en la iniciativa, en la que también se darán cita los consejos reguladores de la comarca y los productos con sello Bierzo. Así, durante el desarrollo de las jornadas, los restaurantes participantes ofrecerán entre cuatro y cinco menús diferentes elaborados con los productos típicos, además de las ofertas culinarias habituales, que se podrán degustar al precio de 22 euros. Precisamente ayer tuvo lugar la presentación de las jornadas que corrió por cuenta del recientemente nombrado presidente del Patronato de Turismo del Consejo Comarcal, Jesús Javier Celemín, quien resaltó la importancia de seguir desarrollando esta actividad para fomentar la cocina y los productos bercianos. Tal y como explicó el propio Celemín, se espera que las jornadas alcancen el mismo éxito que en ediciones precedentes, a pesar de que este año no se ha incluido novedad alguna. En este sentido, el presidente del Patronato de Turismo del Consejo Comarcal adelantó que en el desarrollo de las jornadas gastronómicas del 2009 se introduciría alguna novedad, aunque no precisó más detalles sobre el tipo de variaciones que se llevarían a cabo en el transcurso de las mismas. El precio de los menús ha aumentado este año dos euros con respecto al pasado, cuando participaron un total de 39 restaurantes debido a que «la calidad de los platos que se ofrecen también se ve reforzada en cada edición de las jornadas», puntualizó Celemín. Garbanzos con manos de ministro, pez espada a la parrilla con fritada berciana, morcilla con puré de reineta, queso de los Ancares frito, pimientos rellenos de setas y gambas, dorada salvaje con guarnición o revuelto de botillo con espinacas son algunos de los manjares que se podrán degustar durante las jornadas gastronómicas, en las que no faltarán además postres como tarta de manzana reineta en librito, flan de castañas, pudín de la reina o leche frita elaborada de forma tradicional. Las jornadas gatronómicas se desarrollarán de forma concreta los viernes -cena-, los sábados -almuerzo y cena- y los domingos -almuerzo. Sin duda, los comensales podrán degustar toda la variedad gastronómica del Bierzo a precios adsequibles, que le dejarán un buen sabor de boca a los cientos de personas que se prevé congregar.