Avelino Arias Pérez, con libro de recetas
DL
El conocido restaurador berciano, fundador de La Peña o La Chana, con 55 años de hostelería a sus espaldas, de los que 28 los pasó en Bilbao, acaba de publicar un libro sobre gastronomía. Se trata de «Mis recetas», que se puede comprar en la librería Quiñones de Ponferrada, Calle de Bembibre y Artemis y Alejandría, de León. Son recetas presentadas de la forma más sencilla sobre verduras, carnes, pescados y postres. | dl