La Junta realizó 14.000 inspecciones de alimentos a lo largo del 2009

La Agencia de Protección de la Salud de la Junta efectuó en el último año 140.000 inspecciones de alimentos con más de 7,5 millones de datos recogidos, y que determinaron 14.000 análisis. «Afortunadamente», la mayoría lo único que demuestra es la «gran calidad» de los alimentos de la comunidad, ya que sólo un 0,3 por ciento es motivo de sanciones o advertencias a las industrias, según manifestó el consejero de Sanidad, Francisco Javier Álvarez Guisasola.

El titular del departamento explicó la importancia que Castilla y León da a este apartado, debido a la amplia actividad industrial relacionada con los sectores agrario y ganadero, con 8.000 empresas dedicadas a la producción alimenticia derivada del sector primario.

También señaló que las inspecciones son destacables en el control de la cadena alimenticia, pero también en los 158 mataderos, donde el número de sacrificios de animales se eleva a 60 millones al año.