Alimentaria arranca el martes en Valladolid con 200 expositores

La Feria de Valladolid acogerá la próxima semana, desde el martes hasta el jueves, una nueva edición del Salón de la Alimentación, certamen dirigido a los profesionales de los diferentes sectores vinculados a la distribución, comercialización y consumo y cuyo principal objetivo es «estar al día» de las novedades y tendencias del sector, tal y como señaló en declaraciones a Ical el director de la Feria de Valladolid, Carlos Escudero.

Escudero subrayó la importancia del Salón de Alimentación porque permite a los profesionales conocer en poco tiempo una cantidad de productos y tendencias muy amplia para estar en la vanguardia.

«Es muy importante estar al día», recordó Escudero, quien incidió en que las visitas permitirán a los compradores y sobre todo a los restauradores ver todo lo que se está renovando en el sector agroalimentario. Un sector de vital importancia en Castilla y León, por lo que esta feria servirá para dar a conocer no sólo los productos de la Comunidad, sino de toda España, si bien ayudará a vender a los productores de la Comunidad o al menos a dar a conocer sus productos. Por eso, recordó que las ferias se celebran donde el sector es «protagonista» como es el caso de Castilla y León no sólo por el volumen económico.