Burgos acoge un encuentro de cocineros de varios países

Quince cocineros llegados de Korydallos (Grecia), Fermo (Italia), Alba Iulia (Rumanía) y Hospitalet de Llobregat (España) intercambian en Burgos experiencias culinarias mientras buscan nuevos aprovechamientos turísticos de la gastronomía.

Este encuentro, según informa Efe, se inscribe en el marco de la Red de Ciudades Gastronómicas (Gastronomic Cities) creada en febrero de este año.

La iniciativa, respaldada por la Comisión Europea, pretende que la experiencia de Burgos, como capital gastronómica española de 2013, sirva de modelo y que se intercambien experiencias entre las ciudades participantes, tanto a nivel gastronómico como para su aprovechamiento turístico. El encuentro comenzó el martes con una visita guiada por la ciudad.