‘Soria Gastronómica’, una apuesta internacional

El IV Congreso de Micología ‘Soria Gastronómica’, organizado por la Junta de Castilla y León para los días 27 y 28 de octubre, en auditorio del Aula Tirso de Molina, volverá a apostar por la proyección internacional como uno de sus pilares básicos, al igual que en ediciones anteriores con la participación de cocineros de reconocido prestigio internacional. | efe