Polémica por la nueva marca del ‘Chuletón’

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila anunció ayer medidas legales contra la marca colectiva Chuletón de Ávila, que se presentó ayer avalada por dieciséis empresarios de la hostelería y el Ayuntamiento de Ávila, al considerar que se trata de una acción «ilegal». El secretario del consejo, Pedro Herráiz, señaló a Efe que se trata de una acción de la que han dado parte tanto al Ministerio como a la Junta, ante la negativa de la Asociación de Empresarios de Hostelería, integrada en Confae, a retirar la marca.