Los presidentes de las DO cierran en Peñafiel las jornadas sobre el vino
Periodistas y expertos, entre ellos presidentes de las denominaciones de origen, en las jornadas. DL
Dl | León
El Museo Provincial del Vino de Peñafiel acogió ayer la tercera y última jornada del Curso de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (Uemc) El Norte de Castilla El Vino, a secas , organizado por la Fundación de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (Uemc) de Valladolid y en el que se aborda un año más y desde diferentes perspectivas la importancia de uno de los sectores de la industria agroalimentaria más vinculado a Castilla y León. La Uemc apuesta especialmente por este sector con su innovador Grado en Tecnología e Innovación Alimentaria.
Durante tres días la UEMC y el Museo Provincial del Vino (Peñafiel) se han transformado en escaparate y estudio de la enología. Más de 50 especialistas relacionados con el sector delvino, la hostelería, críticos, enólogos, bodegueros ilustres, y periodistas han pasado por esta Universidad.
La última jornada del Curso se desarrolló ayer en el Museo Provincial del Vino de Peñafiel y comenzó con la charla El sex-appeal del vino , a cargo de la enóloga Isabel Mijares, presentada por Florencio Carrera, director
regional de Castilla y León esRadio.
Las sesiones del martes comenzaron con la conferencia Un paseo por 25 años del vino de Castilla y León , a cargo del periodista Javier Pérez Andrés. Presentado por Ignacio Fernández, director de Atresmedia Castilla y León, Pérez Andrés subrayó la importancia del sector vitivinícola en el crecimiento de Castilla y León. Una región que ofrece una gran diversidad alconsumidor gracias a la labor de las sociedades cooperativas y denominaciones de origen como generadoras de vínculo histórico, raíces y riqueza. También reivindicó la «vigencia absoluta» de la unión territorial, cultural a través del vino con el norte de la región y Portugal.