Cincuenta finalistas llegan al V Concurso de Torrijas

Cincuenta finalistas de dieciocho provincias españolas y más de un centenar de elaboraciones se medirán mañana en el quinto concurso nacional de torrijas de León, que cuenta con cuatro modalidades, que van desde la tradicional a la de sin azúcar. La Academia Leonesa de Gastronomía, organizadora del evento, ya está en la recta final de la preparación del V Concurso Nacional que un año más acogerá el emblemático Parador leonés. Este año ha surgido la necesidad de establecer el criterio de acreditación a los visitantes de este encuentro, ya que el espacio no permite una afluencia masiva de público. | efe