El cambio climático a través del vino

El proyecto nacional ‘Globalviti’, puesto en marcha por ocho empresas y trece grupos de investigación, estudiará los efectos del cambio climático en el viñedo para mejorar la producción de vino a través de las nuevas tecnologías, estrategias biotecnológicas y el manejo de la explotación. Así lo detalló ayer a través de un comunicado la Consejería de Agricultura de Castilla y León, que participa en este proyecto a través del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), de la mano de la bodega vallisoletana Pago de Carraovejas, una de las ocho empresas participantes.