Más de 6.000 productos

Castilla y León es, en la actualidad, una de las comunidades más importantes de España en la producción de alimentos de calidad. Prueba de ello son las 66 figuras agroalimentarias de calidad diferenciada existentes, entre denominaciones de origen, indicaciones geográficas protegidas y marcas de calidad, que sitúan a la Comunidad como un referente nacional. En la actualidad son 948 las empresas que se encuentran amparadas bajo la marca Tierra de Sabor y 6.024 los productos que llevan el corazón amarillo constituyendo, de esta manera, la cartera de alimentos de calidad más grande de Europa. La trigésima primera edición de Salón de Gourmets, el principal evento europeo de los productos delicatesen donde se muestra la innovación y la vanguardia de la gastronomía mundial, albergará a lo largo de 52.000 metros cuadrados a más de 1.500 expositores que mostrarán más de 37.500 productos, de los cuales 1.200 serán totalmente nuevos. Esta cita se convierte cada año en un auténtico referente en el sector de la alimentación debido a la variedad y diferenciada calidad de los productos que en ella se presentan.