El turrón también es un ingrediente en la cocina

Unas jornadas gastronómicas promovidas por un restaurante y una turronería artesanal de Zamora servirán el postre típico de Navidad como uno de los ingredientes en todos los platos de un menú especial compuesto por tres entrantes, una carne, un pescado y un postre. La «comida-fusión» elaborada por el chef zamorano Abel de las Heras se ha concebido como un viaje gastronómico en el tiempo. | efe