El Observatorio de Precios de productos agrícolas ya funciona
La consejera Milagros Marcos, durante la presentación. R. GARCÍA
efe | valladolid
El Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos de Castilla y León orienta desde ayer en la gestión de las explotaciones y facilita desde la transparencia y el rigor la toma de decisiones para mantener el equilibrio en la cadena alimentaria.
La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, presentó ayer esta herramienta disponible ya en la web de la Consejería para el seguimiento y análisis de los precios en origen de los principales productos y ganaderos de Castilla y León, hasta el momento cuarenta en un sistema al que se pueden incorporar más.
Según ha explicado la consejera, se trata de un «instrumento transparente y riguroso» para el análisis de los precios en los mercados que se pone de manera gratuita a disposición de los agricultores, ganaderos y de la industria agroalimentaria, en particular, pero también para los consumidores en general.
Milagros Marcos ha asegurado que Castilla y León, con este Observatorio, se convierte en la única comunidad autónoma con este instrumento interactivo que permite incorporar los datos que ofrece una red de informantes, además de la descarga gráficos y archivos que puede ser utilizados en la gestión de las explotaciones, planificar las ventas y conocer la evolución del negocio.
Este Observatorio muestra los precios en origen, es decir los percibidos a la salida de la explotación, sin incluir gastos de transporte, subvenciones o impuestos indirectos que grave las transacciones, de los productos agrícolas y ganaderos en los que Castilla y León presenta una posición relevante.
Ofrece información sobre los precios en cereales, como trigo blando, cebada, avena, centeno y maíz; productos industriales, como girasol, colza y remolacha azucarera; hortícolas, patata, zanahoria, puerro y ajo seco; leguminosas, especies forrajeras, y uva para vinificación y bajo figura de calidad.