Valladolid celebra la feria de la lenteja y el pan para conectar sus sinergias
En la celebración ha participado la Diputación de León junto a las de Palencia y Zamora.
Milagros Marcos y el presidente de la Diputación de Valladolid, Jesús Jullio Carnero. R, VALTERO
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Más de 40 expositores participan en Mayorga (Valladolid) en la I Feria del Pan y la Lenteja de Tierra de Campos que convierte a la agroalimentación «de calidad» en un «reclamo turístico» para toda la comarca.
Así lo ha señalado el presidente de la Diputación de Valladolid, Jesús Julio Carnero durante la inauguración del certamen en el que han estado presentes también la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, y el presidente de la Diputación de León, Juan Martínez Majo.
La I Feria del Pan y la Lenteja de Tierra de Campos está organizada por Alimentos de Valladolid, el Ayuntamiento de Mayorga, el Consejo Regulador de la IGP Lenteja de Tierra de Campos y Sodeva, y la colaboración de las diputaciones de Valladolid, León, Palencia y Zamora, además de la marca de Garantía Pan de Valladolid.
Repartida en dos escenarios, el Museo del Pan y la Plaza de España, la I Feria del Pan y la Lenteja de Tierra de Campos aglutina el trabajo realizado en años anteriores por la Feria del Pan —nueve ediciones— y la Feria de la Lenteja de Tierra de Campos —cinco ediciones—.
Todo ello, como ha señalado Jesús Julio Carnero, a través de un comunicado remitido a Europa Press, con el fin de «aprovechar las sinergias» de ambos certámenes, que se ven además «reforzados» con la puesta en marcha del I Salón de la Legumbre de Calidad Diferenciada, lo que permite contar en esta ocasión con más de 40 empresas que han confirmado su presencia en ambos certámenes, además de los expositores institucionales de promoción turística y agroalimentaria de las cuatro diputaciones que colaboran en este evento.
Asimismo, ha destacado que la Feria tiene como objetivo la promoción de ambos productos, el pan y la lenteja, elementos «básicos» de la llamada dieta mediterránea y productos «absolutamente tradicionales» en Tierra de Campos. «Y lo hace a través de un fin de semana con un marcado carácter festivo que hace posible que nuestra agroalimentación de calidad se convierta además en un reclamo turístico para toda la comarca», remarca el presidente de la institución provincial.
JORNADA FESTIVA
Tras la inauguración oficial, las autoridades se han dirigido a la carpa ubicada en la Plaza de España, donde se encuentran el resto de los expositores de la Feria, y donde se ha celebrado un taller de cocina en directo a cargo del chef Víctor Martín, del restaurante Trigo de Valladolid (una estrella Michelin).