Soria publicita la trufa negra en sus jornadas

La trufa negra de Soria se ha convertido en un reclamo para el turismo de invierno en la provincia, según han reconocido los restaurantes que han participado durante este invierno en las quintas jornadas Soria y Trufa, organizadas por la Asociación Soriana de Hostelería y Turismo (Asohtur). Los restaurantes participantes han percibido un aumento de visitantes que llegan desde otras comunidades para probar los menús. | ical