La caída del precio de la leche hace cerrar 400 explotaciones

S. GALLO

El sector del vacuno de leche no levanta cabeza y el descenso en el número de productores del que vienen alertando las organizaciones agrarias, provocado principalmente por la caída del precio del producto, se confirma con la pérdida de casi 400 profesionales desde el fin de la cuota láctea en abril de 2015.

Por entonces, en Castilla y León se contabilizaban 1.421 ganaderos de leche, frente a los 1.039 de la actualidad, según datos del Fondo Español de Garantía Agraria. En estos algo más de cuatro años desde la supresión de la cuota láctea, el precio ha experimentado continuos vaivenes que se traducen en un precio actual de 0,321 euros frente a 0,303 euros fijados en 2015.

Por el medio, ligeras subidas y bajadas que mantienen los precios en unos niveles muy bajos respecto a las peticiones de los profesionales, que denuncian que no cubren los costes de producción y que el precio final en el mercado está muy por encima de lo que ellos perciben.