Los castellanos y los leoneses, los que más carne comen en España

Los castellanos y los leoneses se mantienen como los principales consumidores de carne en España, según los datos de la firma TNS presentados ayer en Madrid durante un seminario sobre producción cárnica. Los mayores consumidores de carne, además de los habitantes de Castilla y León, se encuentran en La Rioja, Galicia y Aragón, mientras que en el polo opuesto se sitúan Murcia, Andalucía y Cantabria. La carne y sus derivados siguen siendo el producto «estrella» en la dieta de los españoles, tal y como refleja el dato de que uno de cada cuatro euros que se gastan en alimentación se destinan a la compra de éstos, según confirmó el director de la oficina en Madrid de TNS, José Manuel García. García, que participó en la tercera edición del Seminario Aecoc, destacó que a pesar de las últimas crisis, la carne es, después del pescado congelado, el producto que más aumentó su consumo en el 2002. Añadió que el vacuno ha superado de forma rápida la crisis, aunque todavía no se alcanzan los niveles anteriores a ésta.