El presidente de la Junta inauguró en Toro la feria Vintoro que organizan los bodegueros
Herrera ve en el vino una garantía para el futuro del medio rural
La Denominación de Origen zamorana pasó en once años de 5 a 16 millones de kilos de uva
El presidente Juan Vicente Herrera -visto a través de una copa- se dispone a catar un vino de Toro
El presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, puso ayer de relieve en Toro (Zamora) la importancia del sector vitivinícola en la economía de la comunidad. Herrera, que inauguró la segunda edición de la feria del vino de la Denominación de Origen (DO) de Toro, Vintoro, afirmó que esta actividad «le está dando alternativa y futuro al mundo rural de Castilla y León y está cerrando el círculo entre la producción tradicional y la comercialización a través de la transformación previa de productos de extraordinaria calidad», manifestó. El presidente del ejecutivo autonómico subrayó la «enorme importancia y madurez que está alcanzando el sector vitivinícola de Castilla y León» y, en este sentido, puso como ejemplo las cifras que se desprenden de la Denominación de Origen Toro, donde la producción se ha triplicado en la última década, desde los cinco millones de kilos de uva recogidos en 1993 hasta los 16 millones de kilos de la pasada campaña. A su juicio, estos hechos revelan «la capacidad de iniciativa de los bodegueros que, a lo largo de estos años, han determinado que sean 34 las bodegas acogidas a la Denominación de Origen de Toro, cuando hace una década eran solamente siete». Producción y calidad Veintidós de las treinta y cuatro bodegas inscritas en el Consejo Regulador de Toro participan en la feria, cuyo objetivo fundamental es promocionar los vinos de esta Denominación de Origen de la provincia de Zamora. A este respecto, el presidente de la asociación de bodegueros Fomentoro, Roberto San Ildefonso, apuntó que «tenemos producción y calidad, por lo que los vinos de Toro ya son una referencia obligada en España y queremos que tanto las bodegas como la Denominación de Origen del vino de Toro tengan futuro». Bajo el lema «500 años en el Duero» y hasta el lunes, Vintoro ofrece a los profesionales y al público en general la oportunidad de catar las últimas novedades del vino toresano, lo que constituye una de las principales novedades con respecto a la anterior edición. Precisamente la cata profesional, que se realizará en colaboración con el Consejo regulador de Toro, servirá para calificar la añada del 2003.