La IGP Lechazo de Castilla y León aumenta un 2% los sacrificios

La Indicación Geográfica Protegida Lechazo de Castilla y León aumentó en un dos por ciento el número de sacrificios a lo largo 2008, respecto a los datos del año 2007. De esta manera, las cifras superan los 150.000 lechazos sacrificados, de los que 123.000 fueron marcados, frente a los 148.000 del pasado año, con aproximadamente 121.000 etiquetados, según los datos del director técnico de la IGP, Javier de la Fuente. | ical